Caciocavallo Semistagionato

21,60

Un caciocavallo fresco, prodotto con latte pugliese, che lasciamo stagionare naturalmente per 45 giorni: come per un buon vino, il tempo ne affina le caratteristiche.
Il suo sapore è esaltato da un retrogusto naturalmente semipiccante.
La pasta color avorio ha una consistenza dura, con occhiatura fina e rada. La crosta sarà liscia e sottile e più scura in funzione del grado di stagionatura.
Ottimo consumato al coltello, o con miele e frutta secca. Provatelo con del vino rosso strutturato o una birra!

DESCRIZIONE PRODOTTO
Ingredienti: LATTE vaccino, sale, caglio, siero innesto.
Peso medio del prodotto: kg. 1,2
Prezzo al kg. 18,00 €

VALORI NUTRIZIONALI riferiti a Gr. 100
Valore Energetico 256 Kcal / 1077 KJ
Grassi 6,50 gr di cui
Grassi Saturi 2,50 gr
Proteine 18,30 gr
Carboidrati 2,50 gr di cui
Zuccheri semplici 1,50 gr
Sale 1,80 gr

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Descrizione

Ingredienti: LATTE vaccino, sale, caglio, siero innesto.
Peso medio del prodotto: kg. 1,2
Prezzo al kg. 18,00 €

VALORI NUTRIZIONALI riferiti a Gr. 100
Valore Energetico 256 Kcal / 1077 KJ
Grassi 6,50 gr di cui
Grassi Saturi 2,50 gr
Proteine 18,30 gr
Carboidrati 2,50 gr di cui
Zuccheri semplici 1,50 gr
Sale 1,80 gr

Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg
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