Provolone

117,00

Prodotto con latte vaccino delle masseria della valle d’Itria, è un formaggio a pasta filata di dimensioni notevoli: la sua pezzatura varia tra i 4 e i 5 kg.
Ha una consistenza morbida, elastica e un sapore burroso.
Ci aggiungiamo i fermenti lattici, che conferiscono al formaggio una leggera occhiatura.
Dal sapore deciso e delicatamente piccante, si consuma al coltello o cotto alla piastra, accompagnato da pane casereccio. Un vino rosso strutturato è il suo naturale abbinamento!

DESCRIZIONE PRODOTTO
Ingredienti: LATTE vaccino, sale, caglio, siero innesto. Fermenti Lattici.
Peso medio del prodotto: kg. 4,5
Prezzo al kg. 26,00 €

VALORI NUTRIZIONALI riferiti a 100 gr
Valore Energetico 256 Kcal / 1077 KJ
Grassi 6,50 gr di cui
Grassi Saturi 2,50 gr
Proteine 18,30 gr
Carboidrati 2,50 gr di cui
Zuccheri semplici 1,50 gr
Sale 1,80 gr

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Descrizione

Ingredienti: LATTE vaccino, sale, caglio, siero innesto. Fermenti Lattici.
Peso medio del prodotto: kg. 4,5
Prezzo al kg. 26,00 €

VALORI NUTRIZIONALI riferiti a 100 gr
Valore Energetico 256 Kcal / 1077 KJ
Grassi 6,50 gr di cui
Grassi Saturi 2,50 gr
Proteine 18,30 gr
Carboidrati 2,50 gr di cui
Zuccheri semplici 1,50 gr
Sale 1,80 gr

Informazioni aggiuntive

Peso 4.5 kg
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