Caciocavallo al Peperoncino

24,00

Lo abbiamo creato apposta per chi apprezza le note piccanti: al nostro caciocavallo fresco, fatto con latte pugliese e ingredienti naturali, aggiungiamo un po’ di peperoncino essiccato (2% circa) durante la lavorazione.
Poi lo lasciamo stagionare per non più di 30 giorni: il risultato è un formaggio saporito e delizioso.
Dà il meglio di sé tagliato al coltello, ed è perfetto abbinato a vini rossi importanti e strutturati.

DESCRIZIONE PRODOTTO
Ingredienti: LATTE vaccino, sale, caglio, siero innesto. Peperoncino Essiccato (5%).
Peso medio del prodotto: kg. 1,2
Prezzo al kg. 20,00 €

VALORI NUTRIZIONALI riferiti a 100 gr
Valore Energetico 294 Kcal / 1151 KJ
Grassi 6,50 gr di cui
Grassi Saturi 2,50 gr
Proteine 18,50 gr
Carboidrati 2,60 gr di cui
Zuccheri semplici 1,60 gr
Sale 1,90 gr

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Descrizione

Ingredienti: LATTE vaccino, sale, caglio, siero innesto. Peperoncino Essiccato (5%).
Peso medio del prodotto: kg. 1,2
Prezzo al kg. 20,00 €

VALORI NUTRIZIONALI riferiti a 100 gr
Valore Energetico 294 Kcal / 1151 KJ
Grassi 6,50 gr di cui
Grassi Saturi 2,50 gr
Proteine 18,50 gr
Carboidrati 2,60 gr di cui
Zuccheri semplici 1,60 gr
Sale 1,90 gr

Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg
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